L’Employé·e de Cultures Marines travaille dans une entreprise conchylicole (écloserie, nurserie, ferme aquacole, chantier, parc, coopérative, etc.), en général spécialisée dans la production d’une seule espèce de coquillages. Il faut avoir suivi un CAP ou Bac Pro Conchyliculture.
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- Missions
- Qualités requises
- Salaires et conditions de travail
- Formations et carrières
L’Employé·e de Cultures Marines doit :
Production :
- captage,
- mise en élevage,
- entretien et soin,
- suivi et sélection,
- transport entre les lieux d’élevage et l’établissement.
Préparation pour la mise en marché :
- affinage,
- contrôle de la qualité/de la salubrité,
- purification,
- conditionnement.
Pour occuper ce poste, il faut :
– être rapide et dynamique,
– être rigoureux et attentif,
– aimer travailler en plein air,
– avoir une bonne condition physique.
La rémunération varie selon la convention collective des employé.es conchylicoles et aquacoles.
Les conditions de travail :
– travail dans un milieu toujours humide,
– rythme : selon les marées, les saisons de commercialisation et les habitudes des consommateurs,
– les horaires de travail sont donc très variables.
Pour devenir Employé·e de Cultures Marines il faut passer le CAP Cultures Marines, si vous le souhaitez vous pouvez poursuivre en BAC Pro Cultures Marines.
