Chef d’Exploitation

Le Chef d’Exploitation doit :

– réaliser/organiser des opérations (biologie et zootechnie),

– identifier et analyser des milieux d’élevage (écologie marine littorale),

– gérer l’entreprise (production, commercialisation, gestion du personnel, gestion ,financière…)

– gérer la communication et représenter la profession.

Le Chef d’Exploitation est :

– responsable,

– avez le sens du commerce,

– un bon stratège,

– très attentif à la protection de l’environnement.

Les revenus varient en fonction de différents facteurs :

– taille de l’exploitation

– type de production

Rémunération pouvant aller du SMIC jusqu’à 4 ou 5 fois le SMIC.

Pour devenir Chef d’Exploitation vous pouvez passer le CAPM conchyliculture, puis le Bac Pro cultures marines (permet d’accéder à la concession sur domaine public), BTS aquaculture.